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Gentle Folk #Mixed

189,00 

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Produttore: Gentle Folk -> Vai su Gentle Folk

Wine Box da 6 bottiglie di vino misto

Rainbow Juice 2018, blend di 23 vitigni

Un “succo di arcobaleno” che nasce dall’unione di 23 differenti varietà che provengono da diversi appezzamenti suddivisi tra Basket Range e Forest Range. Le uve cofermentano per due settimane prima di subire una leggera pressatura in vecchie barrique francesi. Dopo soli 4 mesi in legno il vino viene stabilizzato per 2 mesi prima dell’imbottigliamento. Un vino selvaggio, rosso pallido, che trasmette nel bicchiere le Adelaide Hills con profumi di lampone fresco e cannella; sorso agile, servire fresco ma non freddo.

Pinot Noir Village 2019

Da un micro appezzamento (solo 2.400 bottiglie prodotte!!) di Scary Gully Vineyard a Forest Range ad un’altitudine variabile tra 450 e 550 metri sul livello del mare. Suolo argilloso e sabbioso, con presenza di scisto e quarzo. Fermentazione a grappolo intero per circa una settimana. Affina parte in barriques usat e e parte in acciaio. Fragoline, rabarbaro e lievi sentori speziati. Sorso scattante, bilanciato fra frutto ed acidità salina.

Vin de Sofa 2019, Pinot Noir, Cabernet Franc, Gewutztraminer

Da un piccolo appezzamento (solo 3.600 bottiglie prodotte!!) con viti tra i 34 ed i 90 anni a 620 metri sul livello del mare. Suolo argilloso e sabbioso, con presenza di scisto e quarzo. Le differenti uve vengono fatte fermentare tutte insieme a grappolo intero per 5 settimane. Affinamento in acciaio. Inutile descriverlo. Il nome dice tutto: sedetevi sul divano e bevetelo.

Clouds Riesling 2018

Prodotto con le uve che maturano per ultime nella vigna Scary Gully di Forest Range – alta e spesso coperta dalle nuvole (da cui il nome del vino) – con piante di 13 anni su scisto e quarzo. Antitesi del classico Riesling australiano. Pressato a grappolo intero dopo 12 ore sulle bucce, fermenta in vasca per poi sostare sulle fecce fini in due vecchie botti di rovere francese da 500 litri. Opulento e ricco, combina una ricchezza ossidativa di nocciole con una freschezza scintillante e profuma di fiori di zagara, limoni e mela rossa matura. Fermentazione malolattica svolta. Un super vino. Solo 1.115 bottiglie prodotte.

Schist Sauvignon 2018

L’ultimo vino prodotto da un piccolo appezzamento retrostante rispetto alla vigna di Scary Gully poiché la vigna è stata espiantata per fare spazio a delle simpaticissime mucche. Suoli di scisto poco profondi su pietra arenaria, sito sbalorditivo e tendenzialmente freddo, raccolta a piena maturità e basse rese portano ad un Sauvignon ricco e maturo. Quattro giorni di macerazione. Quasi più Loira che Adelaide Hills.

SummerTown Blanc 2019, Sauvignon Blanc

Da un  nuovo vigneto del 2019 che compensa la perdita del Sauvignon proveniente da Scary Gully: un blocco appartenente alla famiglia Cottell da 1.1 ha di viti relativamente vecchie nella bellissima Summertown /Ashton valley, regione che ospita molti grandi vigneti. L’aspetto nordico consente al frutto di maturare completamente e di lasciarsi alle spalle molti dei caratteri meno desiderabili del Sauvignon. È un vino generoso e corposo, di grande profondità e carattere che conserva ancora una grande spalla acida dovuta al microclima fresco. Da bere al parco e in spiaggia durante l’estate.

 

*per ordini di Wine Box di singola etichetta o personalizzate contattare customerservice@apewineboxes.com

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Adelaide Hills (Australia)

Una coppia di biologi marini tra i piu noti esperti australiani in alghe, Gareth Belton e sua moglie Rainbow, spinti da una comune profonda passione per il mondo del vino, hanno creato una piccola azienda nel Basket Range ad Adelaide Hills.

Purezza ed eleganza caratterizzano I loro vini.

dal Canale di Unico Zelo

https://www.youtube.com/watch?v=–7DGMUkBnc

 

Il nostro catalogo comprende wine boxes di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico e wine tools ( Zalto, Coravin, Renoir e Repop ).
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso i nostri percorsi, anche in abbonamento.

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