Gentle Folk Rosso 3 Bottiglie
100,60 € 96,90 €
Esaurito
Produttore: Gentle Folk
Wine Box da 3 bottiglie di vino misto
Rainbow Juice 2018, blend di 23 vitigni
Un “succo di arcobaleno” che nasce dall’unione di 23 differenti varietà che provengono da diversi appezzamenti suddivisi tra Basket Range e Forest Range. Le uve cofermentano per due settimane prima di subire una leggera pressatura in vecchie barrique francesi. Dopo soli 4 mesi in legno il vino viene stabilizzato per 2 mesi prima dell’imbottigliamento. Un vino selvaggio, rosso pallido, che trasmette nel bicchiere le Adelaide Hills con profumi di lampone fresco e cannella; sorso agile, servire fresco ma non freddo.
Pinot Noir Village 2021
Da un micro appezzamento (solo 2.400 bottiglie prodotte!!) di Scary Gully Vineyard a Forest Range ad un’altitudine variabile tra 450 e 550 metri sul livello del mare. Suolo argilloso e sabbioso, con presenza di scisto e quarzo. Fermentazione a grappolo intero per circa una settimana. Affina parte in barriques usat e e parte in acciaio. Fragoline, rabarbaro e lievi sentori speziati. Sorso scattante, bilanciato fra frutto ed acidità salina.
Vin de Sofa 2021, Pinot Noir, Cabernet Franc e Gewurztraminer
Da viti fino a 90 anni di età ubicate a 600 metri di altezza su suolo argilloso calcareo, le uve fermentano spontaneamente insieme con lieviti autoctoni e grappolo intero, la macerazione è di 5 settimane. Affinamento in acciaio per almeno 4 mesi. Tanti frutti di bosco maturi al naso con ritorni di floreali e di erbe aromatiche, balsamico e minerale. Fresco e succoso, di buon corpo e con tannini estremamente gentili, lungo e leggermente aromatico
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Adelaide Hills (Australia)
Una coppia di biologi marini tra i piu noti esperti australiani in alghe, Gareth Belton e sua moglie Rainbow, spinti da una comune profonda passione per il mondo del vino, hanno creato una piccola azienda nel Basket Range ad Adelaide Hills.
Purezza ed eleganza caratterizzano I loro vini.
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