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I Chicchi #Red

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Produttore: I Chicchi -> Vai su I Chicchi

Wine Box da 6 di Torrebruna nelle annate 2017 e 2018

Torrebruna 2017 Rosso Lazio IGT x 3, Cabernet Franc 60% Cabernet Sauvignon 40%

Gradi alcolici 13% Raccolta manuale, fermentazione spontanea in vasca di cemento per 17 giorni, 11 mesi di maturazione in cemento ed 8 in tonneaux da 500 lt e barrique di 2° e 3° passaggio.Imbottigliato il 28 maggio 2019 2450 bottiglie prodotte, 5 mesi di affinamento in bottiglia.

Torrebruna 2018 Rosso Lazio IGT x 3, Cabernet Franc 60% Cabernet Sauvignon 40%

Gradi alcolici 13% Raccolta manuale, fermentazione spontanea in vasca di cemento per 15 giorni, maturazione sempre in cemento per 5 mesi e ulteriori 10 mesi di maturazione in tonneaux da 500 lt e barrique entrambe di 3° e 4° passaggio.Imbottigliato il 21 marzo 2019 2650 bottiglie prodotte, 5 mesi di affinamento in bottiglia

*per ordini di Wine Box di singola etichetta o personalizzate contattare customerservice@apewineboxes.com

Schedete tecniche digitali inviate via email

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

Ardea (Roma)

I Chicchi nasce nel 2011, può contare su 2,5 ettari di terreno, di cui uno abbondante, vitato 2013 ed allevato a Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e una piccola parte a Grenache.

Grazie anche agli interessanti incontri con pionieri del calibro di Carlo Noro e Michele Lorenzetti in vigna si pratica la biodinamica, in grado di aumentare la fertilità dei suoli e di creare armonia ed equilbrio tra le piante, gli animali, gli insetti ed ovviamente, gli esseri umani.

La consapevolezza è quella di poter allevare le piante come fossero figli, lasciando in eredità l’ qualità del terroir e dei prodotti che si ottengono!

 

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