Iuli Barbera del Monferrato Barabba 2006 Magnum
99,90 €
Produttore: Iuli
🍾 Barbera del Monferrato Barabba Magnum
🖼️ Montaldo in Cellina
🏡 Iuli
🍇 Barbera 100%
📅 2006
🌡️ 14,5%
🛁 Fermenta in acciaio e matura per 16 mesi in botte grande (25hl). Imbottigliato senza chiarifiche e filtrazioni
👃🏻 Pot Purri di fiore a petalo scuro, amarena ed in generale frutti rossi canditi. Sentori speziati e ritorni balsamici.
👅 Nonostante gli anni è in perfetta forma, molto rotando con un tannino che ormai è divenuto manseto, elegante e pastoso, lungo sul finale
👍🏻 Temperatura di servizio 20°
💕 Tonnarelli, fonduta di Gorgonzola e Mirto, Provolone in Tempura.
😍 Un regalo eccezionale, perchè in grado di mettere d’accordo tutti i palati
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Montaldo di Cellina (AL)
“Sono nato qui e da sempre vivo qui. Mi piace lavorare i vini nella tradizione piemontese (in cemento e legno). Partendo
della terra bianca e della mineralità dal suolo, cerco di fare vini lievi. Mi piacciono i vini che si bevono con facilità, non banali,
possibilmente eleganti, freschi, dinamici e croccanti.”
Parole e musica di Fabrizio Iuli, uno dei produttori piemontesi più ispirati; la direzione
aziendale è rivolta alla valorizzazione delle varietà autoctone piemontesi, come Slarina e Baratuciat.
Approccio naturale ed artigianale
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