Iuli Nino 2020
27,50 €
Esaurito
Produttore: Iuli
🍾 Nino
🖼️ Montaldo in Cellina, Piemonte, Italia
🏡 Iuli
🍇 Pinot Nero 100%
📅 2020
🌡️ 13%
🛁 Fermenta in acciaio e matura per 14 mesi in botte grande di diverso passaggio, viene imbottigliato senza chiarifiche nè filtrazioni
👃🏻 Fiori e frutti rossi abbastanza maturi, ritorni minerali e di aghi di Pino, sentori tartufati e grande mineralità
👅 Morbido e corposo ma dalla buona freschezza, la trama tannica è fitta ma discreta, minerale e dal finale piacevole
👍🏻 Temperatura di servizio 16°-20°
💕 Tagliere di salumi e formaggi tipici piemontesi come Toma, Gorgonzola, Bross e Raschera
😍 Aggraziato come una Etoile
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Montaldo di Cellina (AL)
“Sono nato qui e da sempre vivo qui. Mi piace lavorare i vini nella tradizione piemontese (in cemento e legno). Partendo
della terra bianca e della mineralità dal suolo, cerco di fare vini lievi. Mi piacciono i vini che si bevono con facilità, non banali,
possibilmente eleganti, freschi, dinamici e croccanti.”
Parole e musica di Fabrizio Iuli, uno dei produttori piemontesi più ispirati; la direzione
aziendale è rivolta alla valorizzazione delle varietà autoctone piemontesi, come Slarina e Baratuciat.
Approccio naturale ed artigianale
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