Iuli Rossore 2019
21,40 € 20,40 €
Esaurito
Produttore: Iuli
🍾 Rossore
🖼️ Montaldo in Cellina, Piemonte
🏡 Iuli
🍇 Barbera 100%
📅 2019
🌡️ 14,5%
🛁 Fermenta in acciaio e matura per 16 mesi in botte grande (25hl). Imbottigliato senza chiarifiche e filtrazioni
👃🏻 Pot Purri di fiore a petalo scuro, amarena ed in generale frutti rossi maturi, cioccolatoso e leggermente balsamico
👅 L’abbondante alcool è quasi impercettibile al sorso grazie ad un perfetto lavoro di integrazione, ancora fresco, di struttura solida, ammaliante e dal tannino educato, lungo
👍🏻 Temperatura di servizio 20°
💕 Ideale accanto a formaggi tipici piemontesi come Toma, Gorgonzola, Bross e Raschera
😍 Questa Barbera è l’espressione più classica della Barbera Piemontese Style
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Montaldo di Cellina (AL)
“Sono nato qui e da sempre vivo qui. Mi piace lavorare i vini nella tradizione piemontese (in cemento e legno). Partendo
della terra bianca e della mineralità dal suolo, cerco di fare vini lievi. Mi piacciono i vini che si bevono con facilità, non banali,
possibilmente eleganti, freschi, dinamici e croccanti.”
Parole e musica di Fabrizio Iuli, uno dei produttori piemontesi più ispirati; la direzione
aziendale è rivolta alla valorizzazione delle varietà autoctone piemontesi, come Slarina e Baratuciat.
Approccio naturale ed artigianale
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