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Iuli Umberta 2021

13,40 

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Produttore: Iuli

🍾 Umberta

🖼️ Montaldo in Cellina, Piemonte

🏡 Iuli

🍇 Barbera 100%

📅 2021

🌡️  14,5%

🍷 Vino Rosso

🛁 Da terreno calcareo argilloso, macerazione di 20 giorni in cemento con i lieviti autoctoni di Iuli, Fermentazione spontanea e conseguente affinamento, sempre in cemento, per 11 mesi, poi 3 mesi di bottiglia. No viene filtrato, nè chiarificato

👃🏻 Tanti frutti Rossi e sentori di fiori a petalo scuro, leggermente pepato.

👅 Vino immediato e slanciato, fresco dal tannino poco percettibile.

👍🏻 Temperatura di servizio 18°

💕 Top con Cannelloni e/o Lasagna

😍 Vino facile da bere, impossibile da dimenticare

Schedete tecniche digitali inviate via email

Montaldo di Cellina (AL)

“Sono nato qui e da sempre vivo qui. Mi piace lavorare i vini nella tradizione piemontese (in cemento e legno). Partendo
della terra bianca e della mineralità dal suolo, cerco di fare vini lievi. Mi piacciono i vini che si bevono con facilità, non banali,
possibilmente eleganti, freschi, dinamici e croccanti.”

Parole e musica di Fabrizio Iuli, uno dei produttori piemontesi più ispirati; la direzione
aziendale è rivolta alla valorizzazione delle varietà autoctone piemontesi, come Slarina e Baratuciat.

Approccio naturale ed artigianale

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

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