Julien Courtois Elements 2020
62,90 €
Produttore: Julien Courtois
🍾 Elements
🖼️ Soing en Sologne, Loira
🏡 Julien Courtois
🍇 Gamay Chaudenay 100%
📅 2020
🌡️ 13,5%
🛁 Ottenuto da viti di circa 50 anni poggiati su un terreno superficialmente siliceo, con Argilla e Silex in profondità. Le uve sono raccolte a mano tra fine Settembre ed inizio Ottobre, fermentano spontaneamente in vecchie botti di rovere dove poi maturano per 12 mesi. Nessuna filtrazione né chiarifica.
👃🏻 Tanto frutto rosso e ritorni floreali, minerale e speziato, leggermente balsamico
👅 Intenso e maturo, fresco ed elegante, minerale e dal tannino rotondo, finale squisito
👍🏻 Temperatura di servizio 16°-20°
💕 Formaggi stagionati
😍 Sensazionale
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SOINGS – EN-SOLOGNE, Loira (Francia)
Julien Courtois in seguito agli insegnamenti del padre, Claude, nel 1998 ha iniziato a gestire autonomamente il vigneto Le Clos de la Bruyere. Julien si occupa di 4,5 ha a Soings en Sologne. I suoi vini sono naturali e sono caratterizzati da un gusto unico e singolare.
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