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Julien Courtois

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259,00 

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Produttore: Julien Courtois -> Vai su Julien Courtois

Wine Box da 6 di vino misto

100% 2018, Gamay

Da viti coltivate biologicamente e piantate nel 1968 su suoli ricchi di silice. Vendemmia manuale. Da uve completamente diraspate, una settimana di macerazione e successivi 15 mesi di maturazione in botte. Imbottigliato due primavere dopo la vendemmia. Un succo concentrato, con note di spezie, menta e un tocco di animale. In bocca è una bomba di frutta dalla bella profondità. Struttura e bevibilità qui vanno a braccetto. Avvertimento: è un vino che crea dipendenza! Eccellente potenziale di invecchiamento. L’etichetta è un disegno Maori di Heidi che rappresenta una libellula.

Ancestral 2017, Cot 45%, Gamay 45%, Gascon 10%

Da viti a piede franco di Gamay piantate nel 1978, Côt (un nome alternativo per il Malbec) piantate nel 2003 e Gascon del 2006. Coltivate su terreni a base di argilla e silice, le uve sono raccolte a mano tra fine settembre e inizio ottobre. Una settimana di macerazione e fermentazione spontanea da 15 giorni a 1 mese senza controllo della temperatura. Il vino passa poi 18 mesi in barrique. Non filtrato.

Elements 2018, Gamay

Vino unico e sensuale da uve Gamay Chaudenay, tutto polpa rosa e purezza. Straordinaria freschezza, grande equilibrio e una bevibilità disarmante sono le doti di questo vino letteralmente ammaliante.

Originel 2016, Menu Pineau

Da viti di Menu Pineau a piede franco piantate nel 1958. Vendemmia manuale, fermentazione spontanea di 15/30 giorni in botti vecchie, nessun batonnage e bandito ogni interventismo invasivo. In una parola: originale, anzi originalissimo.

Resonance 2015, Chenin Blanc

Fa sempre una gran figura in batteria con i migliori Chenin e al tempo stesso si smarca per un carattere originale e intrigante. Paglierino quasi dorato, ha un profumo ampio e smagliante di cereali e mela gialla matura cui si aggiungono note di fieno e cenni di aceto di mele. Il vino è secco, con una bella acidità e un finale saporito e molto lungo che rende la beva decisamente conturbante.

Sava.Sol 2011, Menu Pineau

Età media delle viti di 60 anni. A vendemmia manuale e fermentazione spontanea in botti vecchie seguono 3 o 4 anni di legno senza colmature (no “ouillage”). A seconda del risultato il vino sarà chiamato diversamente: se simile a un Vin Jaune dello Jura, il nome è Savasol. Se invece gli aromi somigliano a uno Sherry spagnolo, nasce Esquiss.

*per ordini di Wine Box di singola etichetta o personalizzate contattare customerservice@apewineboxes.com

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SOINGS – EN-SOLOGNE, Loira (Francia)

Julien Courtois in seguito agli insegnamenti del padre, Claude, nel 1998 ha iniziato a gestire autonomamente il vigneto Le Clos de la Bruyere. Julien si occupa di 4,5 ha a Soings en Sologne. I suoi vini sono naturali e sono caratterizzati da un gusto unico e singolare.

Il nostro catalogo comprende wine boxes di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico e wine tools ( Zalto, Coravin, Renoir e Repop ).
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso i nostri percorsi, anche in abbonamento.

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