Kmetija Stekar Merlot Izbor 2009
56,50 €
Esaurito
Produttore: Kmetija Stekar
🍾 Merlot Izbor
🖼️ Kojsko, Slovenia
🏡 Kmetija Stekar
🍇 Merlot
📅 2009
🌡️ 13%
🛁 Vendemmia manuale di un uva leggermente appassita in pianta, macera 2 mesi sulle bucce in contenitori di legno ed affina in barrique usate per 3 anni.
👃🏻 Petali di Rosa e Viola essiccati, confettura di frutti di bosco e ciliegie sotto spirito, tabacco e cioccolato, liquirizia e genziana, spezie nere e ritorni salmastri, minerale
👅 Corpo invidiabile, fresco ed agile, pieno e minerale, tannino di grande fattura con il finale morbido
👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°
💕 Selvaggina
😍 Ammiccante
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Kojsko, Brda (Slovenia)
La famiglia Stekar produce vino dalla fine del diciassettismo secolo e Janko è l’ultima generazione della famiglia, porta avanti tradizioni secolari e lo fa con la sua compagna Tamara.
L’aziende consta di 5 ettari su territori ricchi di ponca, coltivati in maniera naturale, con trattamenti organici e macerati di piante offerte dalla ricca biodiversità del Brda. Così anche in cantina la loro filosofia è scarsamente interventista, con l’utilizzo di lieviti autoctoni, conseguente fermentazione spontanea e dose omeopatiche, quando sono necessarie, di anidride solforosa pre-imbottigliamento.
Grazie alle antiche tecniche di allevamento della vite e di vinificazione Janko è in grado di ottenere vini autentici e fortemente evocativi del terroir, ricchi di personalità ed inimitabili
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