Kumpf et Meyer Alsace Hedoniste Restons Nature 2020
33,50 €
Produttore:Domaine Kumpf et Meyer
🍾 Alsace Hedoniste Restons Nature
🖼️ Rosheim, Alsazia
🏡 Domaine Kumpf et Meyer
🍇 Pinot Gris 100%
📅 2020
🌡️ 13,5%
🛁 Da suoli argillo-calcarei, questo Gewurztraminer – per l’80% con uve diraspate e per il 20% a grappolo intero, macera per 15 giorni a contatto con le bucce. Matura 8 mesi in botti da 20 hl. Non filtrato e senza solfiti aggiunti
👃🏻 Fiori bianchi e frutti tendente al rosso, minerale con ritorni aromatici e vegetali
👅 Corposo al sorso, pieno e sapido con trama tannica definita e grande persistenza
👍🏻 Temperatura di servizio 14°-16°
💕 Risotto marinaro
😍 Salino
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Rosheim, Alsazia
Julien Albertus, la mente di Kumpf et Mayer, è una di quelle persone che punta sempre al futuro, senza guardarsi mai indietro.
Anche mentre ti sta stappando una delle sue etichette i suoi occhi parlono di idee e progetti futuri.
La sua idea di vino è fortemente espressiva del terroir da cui proviene, con vini taglienti e minerali, dalla grande beva e senza zuccheri residui, in pieno stile alsaziano. Ottenuti da Microvinificazioni.Kumpf et Mayer può contare su 16 ettari di proprietà, tutti frammentati come da migliore tradizione alsaziana. I Terroir sono tanti e diversi. Un’azienda giovane con un futuro radioso.
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