Kumpf et Meyer Alsace Utopiste Restons Nature 2020
29,90 €
Produttore:Domaine Kumpf et Meyer
🍾 Alsace Utopiste Restons Nature
🖼️ Rosheim, Alsazia
🏡 Domaine Kumpf et Meyer
🍇 Gewurztraminer 100%
📅 2020
🌡️ 14%
🛁 Da suoli argillo-calcarei, questo Gewurztraminer – per l’80% con uve diraspate e per il 20% a grappolo intero, macera per 21 giorni a contatto con le bucce. Matura 8 mesi in botti da 20 hl. Non filtrato e senza solfiti aggiunti.
👃🏻 Aromatico e delicato si declina su note agrumate di Pompelmo, Mandarino e Lichi, poi floreali di Rosa e fiori bianchi, per finire pepe rosa
👅 Corposo in bocca, di grande struttura e sapidità, fresco e dal finale lungo
👍🏻 Temperatura di servizio 14°-16°
💕 Perfetto per una cena Thai
😍 Un Gewurztraminer in pieno stile alsaziano
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Rosheim, Alsazia
Julien Albertus, la mente di Kumpf et Mayer, è una di quelle persone che punta sempre al futuro, senza guardarsi mai indietro.
Anche mentre ti sta stappando una delle sue etichette i suoi occhi parlono di idee e progetti futuri.
La sua idea di vino è fortemente espressiva del terroir da cui proviene, con vini taglienti e minerali, dalla grande beva e senza zuccheri residui, in pieno stile alsaziano. Ottenuti da Microvinificazioni.Kumpf et Mayer può contare su 16 ettari di proprietà, tutti frammentati come da migliore tradizione alsaziana. I Terroir sono tanti e diversi. Un’azienda giovane con un futuro radioso.
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