Ome, Franciacorta
Piccola cantina a conduzione familiare dal 2001, inspirata dalla passione del Bigio Papi (Luigi) che amava la Franciacorte e la cura delle sue vigne.
L’azienda si tramanda da due generazioni ed ora in sella ci sono la nipote di Luigi, Elena e suo marito Paolo, e si trova sulla collina conosciuta come La Costa.
Le vigne beneficiano di moltissime ore di sole, di gradevoli brezze e di un suolo argilloso calcareo davvero molto pregiato, il panorama è sconfinato. Qui e’ stata scavata anche la cantina, nella roccia.
La produzione è naturale e sostenibile, packaging riciclabile e sistema fotovoltaico che rende la tenuta autonoma.
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