La Ferme Saint Martin 3 Bottiglie
62,00 € 59,90 €
Esaurito
Produttore: Domaine de La Ferme Saint Martin
Wine Box da 3 bottiglie di vino rosso
Beaumes-de-Venise Terres Jaunes 2018, Grenache Noir 75%, Sirah 25% – Due Bottiglie
Vinificato in acciaio con macerazione di 15/20 giorni. Affina in acciaio. Complesso al naso fiori a petalo scuro e frutta rossa con note speziate e cioccolatose, di macchia mediterranea ed erbe balsamiche. Fresco e generoso all’assaggio, morbido e con tannini educati, finale lungo
Côtes du Rhône Les Romanins 2020, Grenache Noir, Sirah, Cinsault
Fermenta in acciaio per 7/8 giorni. Affina in bottiglia per un anno. Fiori a petalo scuro, frutti rossi, con note speziate e di erbe aromatiche. Fresco e snello, bilanciato grazie alla sua morbidezza. Tanni gentile, sapido e piacevole sul finale
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Suzette, Beaumes-de-Venise, Rhone Sud
La Storia del Domaine de la Ferme Saint Martin inizia negli anni ’50 allorquando Aimè e Yvonne Julienne acquistarone dei terre in questa freddissima zona a Sud del Rodano, affrontando gelate da -20°; nel 1956 furono costretti a reimpiantare le vigne, raccogliendone finalmente i frutti solo nei primi anni ’60
Oggi l’azienda è guidata da Guy e Thomas Julienne (il figlio ed il nipote di Aimè) e pratica un’agricoltura biologica-naturale dal 1998. La vendemmia è sempre rigorosamente manuale, con una selezione severissima dei grappoli che poi verranno vinificati separatamente a seconda del cru di provenienza., con i lieiviti autoctoni.
La solforosa viene aggiunta, se necessario, in minima quantità .
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