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La Ferme Saint Martin Beaumes-de-Venise Terres Jaunes 2020

23,50 

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Produttore: Domaine de La Ferme Saint Martin

🍾 Beaumes-de-Venise Terres Jaunes

🖼️ Beaumes de Venise, Rhone Sud

🏡 Domaine de La Ferme Saint Martin

🍇 Grenache Noir 75%, Sirah 25%

📅 2020

🌡️  13,5%

🍷 Vino Rosso

🛁  Vinificato in acciaio con macerazione di 15/20 giorni. Affina in acciaio.

👃🏻 Complesso al naso fiori a petalo scuro e frutta rossa con note speziate e cioccolatose, di macchia mediterranea ed erbe balsamiche

👅 Fresco e generoso all’assaggio, morbido e con tannini educati, finale lungo

👍🏻 Temperatura di servizio 16°-18°

💕 Selvaggina e Brasati

😍 Eccellente nel rapporto qualità prezzo

Schedete tecniche digitali inviate via email

Suzette, Beaumes-de-Venise, Rhone Sud

La Storia del Domaine de la Ferme Saint Martin inizia negli anni ’50 allorquando Aimè e Yvonne Julienne acquistarone dei terre in questa freddissima zona a Sud del Rodano, affrontando gelate da -20°; nel 1956 furono costretti a reimpiantare le vigne, raccogliendone finalmente i frutti solo nei primi anni ’60

Oggi l’azienda è guidata da Guy e Thomas Julienne (il figlio ed il nipote di Aimè) e pratica un’agricoltura biologica-naturale dal 1998. La vendemmia è sempre rigorosamente manuale, con una selezione severissima dei grappoli che poi verranno vinificati separatamente a seconda del cru di provenienza., con i lieiviti autoctoni.

La solforosa viene aggiunta, se necessario, in minima quantità.

 

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