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La Garagista Grace and Favour Pet Nat 2018

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52,90 

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Produttore: La Garagista

🍾 Grace and Favour Pet Nat

🖼️ Vergennes, Vermont, Usa

🏡 La Garagista

🍇 La Crescent 100%

📅 2018

🌡️  11,5%

🥂 Pet Nat

🛁  Rifermentato in bottiglia L’uva, proveniente da una vigna a 100 metri sul livello del mare vicino al Lago Champlain, viene pigiata con i piedi. A prima fermentazione non ancora terminata il vino viene imbottigliato.

👃🏻 Fiori bianchi con note di limone, eucalipto e litchi

👅 Sorso scalpitante, sapido e molto intenso

👍🏻 Temperatura di servizio 8°-10°

💕 Formaggi erborinati

😍 Un vino scioccante, desueto

 

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VERGENNES, CHAMPLAIN VALLEY (Vermont, USA)

Deirdre e Caleb si occupano con cura di tre parcelle Piantate con varieta alpine resistenti nate dall’incrocio tra la vitis sativa e la vitis labrusca.

Il loro modus operandi nella vigna e nel resto della fattoria, segue il principio della biodinamica e della permacultura.

Vino artigianale e vino naturale #apewineboxes

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