La Garagista 3 Bottiglie

Produttore: La Garagista

Wine Box da 3 bottiglie di vino biodinamico

Grace and Flavour Pet Nat 2017, La Crescent

Rifermentato in bottiglia. L’uva, proveniente da una vigna a 100 metri sul livello del mare vicino al Lago Champlain, viene pigiata a piedi. A prima fermentazione non ancora terminata il vino viene imbottigliato. Vino scioccante, che divide. Naso aromatico con note di limone, eucalipto e litchi. Palato elettrico, salato, intenso. Ovviamente noi siamo tra quelli che lo amano…

Loup d’Or 2017, Frontenac Gris

Ancora un vino dal nome italiano. Rese bassissime, soli 12 hl/ha. L’uva, proveniente da una vigna a 100 metri sul livello del mare vicino al Lago Champlain, viene pigiata a piedi. Dopo 5 settimane di macerazione sulle bucce in vasche di vetroresina, il vino termina il suo affinamento in damigiane di vetro. Al naso si rincorrono note di ciliegia ed albicocca. Bocca sfaccettata, ricca e succulenta

Vin Jancu 2016, La Crescent

L’amore di Deidre e Caleb per l’Italia ed i suoi prodotti diventa chiara con questo vino. Il nome è una dedica al Vinu Jancu di Salvo Foti (vino bianco in dialetto siciliano). Qui le rese scendono ancora: appena 10 hl/ha. L’uva, proveniente da una vigna a 100 metri sul livello del mare vicino al Lago Champlain, viene pigiata a piedi. Dopo 5 settimane di macerazione sulle bucce in vasche di vetroresina, il vino termina il suo affinamento in damigiane di vetro. Al naso miele, , cera d’api e mughetto. Sorso salato e persistente.