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La Garagista Vinu Jancu 2016

52,50 

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Produttore: La Garagista

🍾 Vinu Jancu

🖼️ Vergennes, Vermont, Usa

🏡 La Garagista

🍇 Frontenac Gris 100%

📅 2016

🌡️  11,5%

🥂  Vino Bianco

🛁  La passione di Deidre e Caleb per l’Italia ed i suoi prodotti si fa chiaro con questo vino. E’ infatti una dedica al Vinu Jancu di Salvo Foti, vino bianco in dialetto siciliano. Rese incredibilmente basse, appena 10 hl/ha. L’uva, proveniente da una vigna a 100 metri sul livello del mare vicino al Lago Champlain, viene pigiata a piedi. Dopo 5 settimane di macerazione sulle bucce in vasche di vetroresina, il vino termina il suo affinamento in damigiane di vetro.

👃🏻 Fiori bianchi, Mughetto, Melone estivo, Miele d’Acacia e cera d’Api

👅 Vino in equilibrio tra il fresco ed il sapido, elegante e di gran beva, persistente

👍🏻 Temperatura di servizio 10°-12°

💕 Pancake salati ( ma pure moderatamente dolci)

😍 Di grande eleganza ed equilibrio

Schedete tecniche digitali inviate via email

VERGENNES, CHAMPLAIN VALLEY (Vermont, USA)

Deirdre e Caleb si occupano con cura di tre parcelle Piantate con varieta alpine resistenti nate dall’incrocio tra la vitis sativa e la vitis labrusca.

Il loro modus operandi nella vigna e nel resto della fattoria, segue il principio della biodinamica e della permacultura.

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

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