La Perdida Meu 2020
32,40 €
Esaurito
Produttore: La Perdida
🍾 Meu
🖼️ Valdeorras, Spagna
🏡 La Perdida
🍇 Garnacha Tintorera, Mencía, Mouraton, Doña Branca, Godello, Palomino
📅 2020
🌡️ 13%
🛁 Le uve provengono da vigne di circa 60 anni sorge su suolo gessoso calcareo a O Bardo de Valdeorras, dopo la diraspatura fermentano e macerano per 5 giorni in acciaio, maturano in botti di legno usate
👃🏻 Petali di fiori rossi e frutta di bosco matura, minerale con leggeri ritorni speziati e di sottobosco
👅 Pieno e caldo, minerale e dal tannino morbido, sapido e lungo
👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°
💕 Carne Galiciana Vaca Vieja
😍 Godereccio
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Valdeorras, Galizia
La Perdida è il racconto, e la riscoperta, di un territorio di grande tradizione ma quasi perso, dimenticato. Difficile da lavorare ma anche di grandissime potenialità.
Ci troviamo a Valdeorras, in Galizia, dove Nacho Gonzales, un biologo, eredita dalla nonna O Troncado, la sua prima vigna. Ne seguiranno altre per un totale di 4 ettari.
I vini di Nacho da un lato sono sperimentali, dall’altro tremendamente affascinanti e figli della tradizione locale.
Niente chimica in nessuna delle fasi produttive, si vinifica in Tinaja, anfora di terracotta tradizionali, o in botti grandi e decisamente utilizzate. Le rese sono minime ed i vini di grande personalità.
La cosa più curiosa è che i filari sono misti, nel senso che i vigneti non sono varietali e quindi a distanza di poche decine di metri ci si può imbattere in uve diverse, quelle che fanno parte della storia locale, Palomino, Godello, Garnache Tintonera, Mencia e Sumoll. Come si faceva una volta, infatti le vigne hanno più di 80 anni.