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Le Cedre Diffusion Terre Rouge Malbec 2020

12,80 

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Produttore: Chateau le Cedre

🍾 Terre Rouge

🖼️ Vire sur Lot, Sud Ovest

🏡 Chateau le Cedre

🍇 Malbec

📅 2020

🌡️  13,5%

🍷 Vino Rosso

🛁 Le uve provengono da suolo molto variegato: argilla pietrosa e calcarea, sabbia e ciottoli. Il microclima è altrettanto sfaccettato e permette alle piante la piena maturazione. Uve totalmente diraspate, fermentazione a circa 20 gradi, macerazione breve e filtrazione prima dell’imbottigliamento. Il vino ha un colore rosso scuro e un naso molto fruttato, potente ed elegante.

👃🏻 Rosa e Viola, More e piccoli frutti rossi, minerale con ritorni iodati e di sottobosco

👅 Rotondo e potente, elegante dal tannino poco invadente, buona persistenza

👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°

💕 Carne Grigliata

😍 Ottimo rapporto qualità prezzo

Schedete tecniche digitali inviate via email

Vire sur Lot, Francia

Quella di Pascal Veraeghe è la classica storia che ci piace raccontare: la famiglia fonda nel 1950 lo Chateau de Cedre, ma Pascal ha in testa solo le moto, almeno fino al 1980, quando di ritorno dalla Bol d’Or scocca la scintilla.

Doveva fermarsi solo per aiutare la famiglia nella Vendemmia ed invece si iscrive ad enologia a Macon, si forma in Borgogna e a Macon e dopo 8 anni eccolo prendere le redini della tenuta insieme al fratello Jean Marc.

Chateau le Cedre è certificato biologico dal 2012 ma da sempre la pratica in vigna è ultra rispettosa della natura, ed il Malbec è il vitigno più coltivato.

 

 

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