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Le Quattro Volte La Pausa N.M.

18,30 

Esaurito

Produttore: Le Quattro Volte

🍾 La Pausa

🖼️ Cosenza, Italia

🏡 Le Quattro Volte

🍇 Magliocco

📅 N.M.

🌡️  13,5%

🍷 Vino Rosso

🛁 Vendemmia manuale, macerazione di un paio di settimane per le due annate, 2017 e 2018, di Magliocco, fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, affinamento di almeno 6 mesi in acciaio e vetroresina, poi almeno altri 6 in bottiglia, senza chiarificazioni o solfiti aggiunti

👃🏻 Floreale con note di frutti rossi maturi ed in confettura, macchie mediterranea specie nei ritorni di erbe aromatiche, terroso e salmastro

👅 Pieno e corposo, il tannino è morbido ed il sorso fresco, minerale e sapido, persistente

👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°

💕 Spezzatino

😍 Dedicato al bar La Pausa di Genova

*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.

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Cosenza, Calabria

A metà tra il Parco Nazionale della Sila e quello del Pollino, in una zona collinare con terreno argilloso calcareo ed una microventilazione perenne, nasce Le Quattro Volte.

Quattro, come i soci dell’azienda, Giampiero Ventura e Daniela De Marco, produttori calabresi già celebri ai tempi di Masseria Perugini, Dario Brunori ed Emilio Di Cianni.

I vini dell’azienda esprimono il grande carattere tipico dei calabresi, divertenti e seri nello stesso momento.

Divertenti perchè di grande beva, seri perchè in grado di coniugarla con un’alta qualità del prodotto.

Qui la chimica è assolutamente bandita, dalla vigna alla cantina, vengono utilizzate esigue quantità di solforosa in relazione all’annata o a esigenze specifiche di produzione, ma non è comunque la regola, anzi.

Possiamo definire Le Quattro Volte come un’azienda spiccatamente innovativa ma in grado di portare sempre avanti, con orgoglio, la tradizione vinicola calabrese, ed i suoi sapori.

 

 

 

 

Vino artigianale e vino naturale #apewineboxes

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