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Les Cailloux du Paradis Racines Blanc 2017

54,40 

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Produttore: Les Cailloux du Paradis

🍾 Racines Blanc

🖼️ Soings en Sologne, Loira, Francia

🏡 Les Cailloux du Paradis

🍇 Chardonnay, Sauvignon Blanc, Menu Pineau, Romorantin

📅 2017

🌡️  12%

🥂  Vino Bianco

🛁 Le uve vengono vendemmiate nel medesimo periodo e vinificate insieme, fermentazione spontanea con lieviti autoctoni ed affinamento in legno usato per due anni e mezzo

👃🏻 Fiori bianchi essiccati e frutta polposa in confettura, minerale con ritorni di erbe selvatiche

👅 Profondo e sensuale, fresco e di grande sapidità, lungo ed elegante

👍🏻 Temperatura di servizio 10°-12°

💕 Pernice in sour

😍 Sprigiona energia

Schedete tecniche digitali inviate via email

SOINGS – EN – SOLOGNE, Loira (Francia) Les Cailloux du Paradis è un’ azienda situata a 35km da Blois  nella Sologna, immersa nei boschi e nella natura. In questo angolo di paradiso naturale, viene coltivato il grano mangiato dalle mucche il cui concime prodotto viene utilizzato in vigna. I produttori di questa azienda Claude Courtois e suo figlio Etienne, sono considerati tra i  precursori dei vini naturali in Francia.

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