Les Cailloux du Paradis Racines Rouges 2018 Magnum
109,90 €
Produttore: Les Cailloux du Paradis
🍾 Racines Magnum
🖼️ Soings en Sologne, Loira, Francia
🏡 Les Cailloux du Paradis
🍇 Assemblaggio di 30 uve a bacca rossa
📅 2018
🌡️ 12,5%
🛁 Le uve provengono da un terreno ricco di gesso e calcare, con rese pazzescamente basse, due anni e mezzo in barrique usate, poi bottiglia
👃🏻 Por Pourri di Fiori rossi, confettura di Prugna e di Ciliegia, molto minerale con netti ricordi di gesso e di roccia, di ferro e della sua ruggine
👅 Fresco e minerale, grande equilibrio al sorso, tannino fitto e gentile, elegante e persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 16°-20°
💕 Filetto alla Wellington
😍 Un mega blend che da vita ad un vino molto raffinato
Schedete tecniche digitali inviate via email
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SOINGS – EN – SOLOGNE, Loira (Francia) Les Cailloux du Paradis è un’ azienda situata a 35km da Blois nella Sologna, immersa nei boschi e nella natura. In questo angolo di paradiso naturale, viene coltivato il grano mangiato dalle mucche il cui concime prodotto viene utilizzato in vigna. I produttori di questa azienda Claude Courtois e suo figlio Etienne, sono considerati tra i precursori dei vini naturali in Francia.
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