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Les Cailloux du Paradis Racines Rouges 2019 Magnum

125,30 

Disponibile su ordinazione

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Produttore: Les Cailloux du Paradis

🍾 Racines Magnum

🖼️ Soings en Sologne, Loira, Francia

🏡 Les Cailloux du Paradis

🍇  Assemblaggio di 30 uve a bacca rossa

📅 2019

🌡️  12,5%

🍷 Vino Rosso

🛁 Le uve provengono da un terreno ricco di gesso e calcare, con rese pazzescamente basse, due anni e mezzo in barrique usate, poi bottiglia

👃🏻 Por Pourri di Fiori rossi, confettura di Prugna e di Ciliegia, molto minerale con netti ricordi di gesso e di roccia, di ferro e della sua ruggine

👅 Fresco e minerale, grande equilibrio al sorso, tannino fitto e gentile, elegante e persistente

👍🏻 Temperatura di servizio 16°-20°

💕 Filetto alla Wellington

😍 Un mega blend che da vita ad un vino molto raffinato

Schedete tecniche digitali inviate via email

SOINGS – EN – SOLOGNE, Loira (Francia) Les Cailloux du Paradis è un’ azienda situata a 35km da Blois  nella Sologna, immersa nei boschi e nella natura. In questo angolo di paradiso naturale, viene coltivato il grano mangiato dalle mucche il cui concime prodotto viene utilizzato in vigna. I produttori di questa azienda Claude Courtois e suo figlio Etienne, sono considerati tra i  precursori dei vini naturali in Francia.

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