Tutto il vino artigianale che cerchi

Spedizione gratuita in italia a partire da 89 euro

Usa l'hashtag #APEWINEBOXES

LES CAILLOUX DU PARADIS #Red 3

135,00 

Add to Wishlist
Add to Wishlist

Produttore: LES CAILLOUX DU PARADIS -> Vai su LES CAILLOUX DU PARADIS 

Wine Box da 3 di vino rosso

Etourneaux 2014, Gamay

Un Gamay atipico da vecchie viti con rese bassissime, dovute anche agli stormi che prendono di mira il vigneto: a loro è dedicato il nome del vino. La permanenza in legni vecchi va da 36 a 48 mesi secondo il classico stile aziendale. Il colore del vino è rubino trasparente e l’olfatto rapisce, delicatissimo e stratificato, tenue e composito insieme: profuma di timo limonato, frutta acidula, rabarbaro ed eucalipto ed è poi in bocca che il vino prende il volo. Il sorso è articolatissimo e già al centro della lingua ha una acidità salivante semplicemente irresistibile. Corpo lieve e ritmato, una prova d’autore che non teme il contatto prolungato con l’ossigeno anzi ne trae un giovamento contagioso. Una grandissima bottiglia! Non filtrato e senza solfiti aggiunti.

L’Icaunais 2o16, Gamay

Da un vitigno che prima della fillossera (quindi intorno al 1850) copriva oltre 9.000 ettari della Yonne mentre oggi è praticamente scomparso. Icaunais significa proprio “originario della Yonne”, dipartimento francese della regione Borgogna-Franca Contea confinante con Aube e Côte-d’Or. Il nome deriva dalla dea gallica Ica-Onna, poi divenuta Icauna e infine Yonne. Uve coltivate su un terreno di silex argilloso in cui i trattamenti sono limitati al minimo. Resa bassissima di 25-30 hl/ha e maturazione in legni piccoli non nuovi. Vino non filtrato e senza solfiti aggiunti. Un vino unico, nella storia e nel gusto

Racines Rouge 2014, Blend di 30 Varietà autoctone del territorio

Da suoli ricchi di calcare e gesso. Resa per ettaro di appena 18 ettolitri. Vinificato ed affinato, per 30 mesi, in barriques usate. Quasi impenetrabile nel bicchiere, il naso propone note di prugna, ciliegia, roccia, gesso e ferro. Palato profondo, con richiami a ribes e fichi, il tutto supportato da una vibrante mineralità.

*per ordini di Wine Box di singola etichetta o personalizzate contattare customerservice@apewineboxes.com

Schedete tecniche digitali inviate via email

SOINGS – EN – SOLOGNE, Loira (Francia)

Les Cailloux du Paradis è un’ azienda situata a 35km da Blois  nella Sologna, immersa nei boschi e nella natura. In questo angolo di paradiso naturale, viene coltivato il grano mangiato dalle mucche il cui concime prodotto viene utilizzato in vigna. I produttori di questa azienda Claude Courtois e suo figlio Etienne, sono cconsiderati tra i  precursori dei vini naturali in Francia.

Il nostro catalogo comprende wine boxes di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico e wine tools ( Zalto, Coravin, Renoir e Repop ).
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso i nostri percorsi, anche in abbonamento.

Ti potrebbe interessare…

it_ITItaliano
0
    0
    Your Cart
    Your cart is empty