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Marabino Archimede 2015

30,50 

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Produttore: Marabino

🍾 Eloro Pachino Archimede

🖼️ Contrada Buonivini, Sicilia, Italia

🏡 Marabino

🍇  Nero d’Avola

📅 2015

🌡️  14%

🍷 Vino Rosso

🛁 Lunga macerazione sulle bucce poi maturazione per due anni in botti di Rovere francese da 60 ettolitri

👃🏻 Petali appassiti di fiori rossi, frutti di bosco molto maturi, quasi in confettura, poi terra bagnata e humus, spezie nere e grande mineralità

👅 Poderoso e gentile, come la struttura ed il tannino che porta in dono, sapido ed elegante, molto lungo

👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°

💕 Arrosto con Porcini

😍 Dedicato al Siracusano più famoso

Schedete tecniche digitali inviate via email

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Contrada Buonivini, Siracusa

Marabino è una cantina piuttosto giovane che può vantare ben 30 ettari nella Val di Noto, in un terroir pazzesco che vede il mare a soli 7 Km

Marabino lavora nel rispetto della natura e del territorio, l’approccio scelto è quello biodinamico, con un’alta cura delle vigne ed in generale dell’ecosistema che si estende intorno ad esse.

Il suolo è prevalentemente argilloso calcareo, l’area è ventilata ma ben protetta e beneficia dell’ingresso delle brezze marine: il vino che si ottiene è un vino minerale, con ritorni salmastri e molto fresco, elegante e sapido, perfetto per l’invecchiamento

 

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