Marabino Rosanera 2021
14,60 €
Esaurito
Produttore: Marabino
🍾 Rosanera
🖼️ Contrada Buonivini, Sicilia, Italia
🏡 Marabino
🍇 Nero d’Avola
📅 2021
🌡️ 13%
🛁 Le uve macerano per 6 ore a contatto con le bucce poi vengono pressate e vinificate in bianco, 6 mesi di affinamento in acciaio e 3 in bottglia
👃🏻 Viola e Rosa canina, piccoli frutti di bosco, salmastro e iodato con ritorni minerali rocciosi e di erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea
👅 Fresco ed arzillo, caldo e sapido, agile con un tannino educato ed il finale gradevole
👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14°
💕 Tagliere di salumi e formaggio
😍 Un rosè bello carico
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Contrada Buonivini, Siracusa
Marabino è una cantina piuttosto giovane che può vantare ben 30 ettari nella Val di Noto, in un terroir pazzesco che vede il mare a soli 7 Km
Marabino lavora nel rispetto della natura e del territorio, l’approccio scelto è quello biodinamico, con un’alta cura delle vigne ed in generale dell’ecosistema che si estende intorno ad esse.
Il suolo è prevalentemente argilloso calcareo, l’area è ventilata ma ben protetta e beneficia dell’ingresso delle brezze marine: il vino che si ottiene è un vino minerale, con ritorni salmastri e molto fresco, elegante e sapido, perfetto per l’invecchiamento
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