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Marabino Rosso di Contrada 2019

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Produttore: Marabino

🍾 Rosso di Contrada

🖼️ Contrada Buonivini, Sicilia, Italia

🏡 Marabino

🍇  Nero d’Avola

📅 2019

🌡️  13,5%

🍷 Vino Rosso

🛁 Le uve provengono da una sola collina e dai suoi 4 cru, assemblate fermentano spontaneamente con i lieviti indigeni e svolgono una lunga macerazione sulle bucce in acciaio, poi un anno di bottiglia

👃🏻 Fiori rossi e frutti di bosco, ritorni balsamici e speziati, note salmastre e minerali

👅 Morbido e pieno, il tannino è gentile, fresco e sapido, il finale piacevole

👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°

💕 Carne alla Griglia

😍 Assemblaggio di 4 Cru

Schedete tecniche digitali inviate via email

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Contrada Buonivini, Siracusa

Marabino è una cantina piuttosto giovane che può vantare ben 30 ettari nella Val di Noto, in un terroir pazzesco che vede il mare a soli 7 Km

Marabino lavora nel rispetto della natura e del territorio, l’approccio scelto è quello biodinamico, con un’alta cura delle vigne ed in generale dell’ecosistema che si estende intorno ad esse.

Il suolo è prevalentemente argilloso calcareo, l’area è ventilata ma ben protetta e beneficia dell’ingresso delle brezze marine: il vino che si ottiene è un vino minerale, con ritorni salmastri e molto fresco, elegante e sapido, perfetto per l’invecchiamento

 

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