Marabino Rosso di Contrada Conca 2019
18,00 €
Produttore: Marabino
🍾 Rosso di Contrada Conca
🖼️ Contrada Buonivini, Sicilia, Italia
🏡 Marabino
🍇 Nero d’Avola
📅 2019
🌡️ 13%
🛁 Le uve provengono dal cru Conca, che si estende su 3 ettari e mezzo con esposizione a Nord Est, fermentano in acciaio e macerano circa 3 settimane, l’affinamento avviene sempre in acciaio per un anno, poi bottiglia
👃🏻 Viola e Geranio, molta Ciliegia matura e ritorni iodati, minerale
👅 Fresco e corposo, pieno e sapido, fine e dal tannino gentile
👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°
💕 Selvaggina
😍 Proviene dal primo Cru impiantato nella zona
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Contrada Buonivini, Siracusa
Marabino è una cantina piuttosto giovane che può vantare ben 30 ettari nella Val di Noto, in un terroir pazzesco che vede il mare a soli 7 Km
Marabino lavora nel rispetto della natura e del territorio, l’approccio scelto è quello biodinamico, con un’alta cura delle vigne ed in generale dell’ecosistema che si estende intorno ad esse.
Il suolo è prevalentemente argilloso calcareo, l’area è ventilata ma ben protetta e beneficia dell’ingresso delle brezze marine: il vino che si ottiene è un vino minerale, con ritorni salmastri e molto fresco, elegante e sapido, perfetto per l’invecchiamento
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