Marguet Champagne Sapience PC Brut Nature 2011
209,90 €
Esaurito
Produttore: Marguet
🍾 Champagne Sapience PC Brut Nature
🖼️ Ambonnay, Champagne
🏡 Marguet
🍇 Pinot Nero 50%, Pinot Meunier 25%, Chardonnay 25%
📅 2011
🌡️ 12%
🛁 Capolavoro ottenuto dall’assemblaggio delle uve di quattro grandissimi produttori naturali dello Champagne: Marguet, Léclapart e Lahaye, Laval. Affina 62 mesi sui lieviti.
👃🏻 Naso inebriante, pot pourri di fiori di varie tanalita, frutta fresca a polpa bianca e frutti rossi a volontà. Di una mineralità esagerata, cor ritorni di erbe aromatiche e ricordi fragranti di crosta di pane
👅 Sorso smisuratamente elegante, corposo e fresco. L’assaggio è complesso ma delicato, di una eleganza incredibile. Il finale è setoso e persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 8°-10°
💕 Aragosta
😍 Emozionante
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Ambonnay (Francia)
Benoit Marguet, giovane e risoluto, è l’ultimo discendente dell’antica Maison che fu prima Bonner-Ave Frèeres, poi Marguet-Bonnerave.
E’ dal 2004 che ha il timone dell’azienda e gestisce 8 ettari di proprietà ad Ambonnay, dei quali 1,5 sono affittati da Krug.
I vini della Maison sono connotati da estrema attenzione produttiva (con l’ausilio in vigna di due magnifici cavalli) e da un’eleganza disarmante. Trasmettono energia.
Gli Champagne di Marguet colpiscono il cuore ed il palato. La peculiarità è che tutte le parcelle vengono vinificate separatamente in barrique e di anno in anno Benoit decide gli assemblaggi ed i dosaggi, ottenendo eccellenze ogni volta uniche.
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