Marguet Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2015
109,00 €
Esaurito
Produttore: Marguet
🍾 Coteaux Champenois Ambonnay Blanc
🖼️ Ambonnay, Champagne
🏡 Marguet
🍇 Chardonnay
📅 2015
🌡️ 12,5%
🛁 Le uve fermentano spontaneamente e maturano in tini di legno di vario passaggio, solforosa totale sotto i 20 mg/litro
👃🏻 Floreale e fruttato, sentori tropicali ed esostici in generale, ritorni di erbe selvatiche ed aghi di Pino, di fogliame umido, minerale e leggermente speziato
👅 Fresco e fruttato, sapido e fine, leggero e dalla facile beva, persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 8°-10°
💕 Crudità di pesce
😍 Certo non è un bianco timido
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Ambonnay (Francia)
Benoit Marguet, giovane e risoluto, è l’ultimo discendente dell’antica Maison che fu prima Bonner-Ave Frèeres, poi Marguet-Bonnerave.
E’ dal 2004 che ha il timone dell’azienda e gestisce 8 ettari di proprietà ad Ambonnay, dei quali 1,5 sono affittati da Krug.
I vini della Maison sono connotati da estrema attenzione produttiva (con l’ausilio in vigna di due magnifici cavalli) e da un’eleganza disarmante. Trasmettono energia.
Gli Champagne di Marguet colpiscono il cuore ed il palato. La peculiarità è che tutte le parcelle vengono vinificate separatamente in barrique e di anno in anno Benoit decide gli assemblaggi ed i dosaggi, ottenendo eccellenze ogni volta uniche.