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Matassa Les Myrs – Ace of Spades 2021

35,50 

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Produttore: Matassa

🍾 Les Myrs – Ace of Spades

🖼️ Calce, Languedoc Roussillon

🏡 Matassa

🍇 Carignan, Grenache Noir

📅 2021

🌡️  11%

🍷 Vino Rosso

🛁  Da vigneti su marne nere con viti anche di 70 anni e prodotto con lieviti autoctoni e fermentazione spontanea, come tutti i vini di Lubbe, prevede 5 giorni di macerazione carbonica ed affina in cemento per circa 6 mesi.

👃🏻 Fiori a petalo scuro, frutti rossi, sottobosco e macchia mediterranea, incredibile mineralità

👅 Sorso profondo e morbido ma al tempo stesso fresco, il corpo snello infatti semplifica la beva, il tannino è gentile ed il finale lungo

👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14°

💕 Malloreddus alla Campidanese

😍 Sorso di rara eleganza

Schedete tecniche digitali inviate via email

Calce, Cote Catalanes (Francia)

Tom Lubbe, dal Sud-Africa ad un paesino di 300 persone del Roussillon, senza ritorno.

Era il 2002 ed in poco tempo  Tom è diventato un produttore di culto non solo per il meraviglioso terroir di Calce.

I suoi vini sono tesi, nervosi e minerali come il granito sul quale sono piantate le vecchie viti ad alberello, allo stesso tempo leggiadri ed eterei, come il vento che immancabilmente pettina quelle selvagge colline.

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

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