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-Matassa- #Mixed

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Produttore: Matassa -> Vai su Matassa

Wine Box da 6 bottiglie di vino misto

Mambo Sun 2019, Grenache

Vecchie viti di Grenache su marne ricche di calcare. Affinamento in cemento.

Olla Rouge 2020, Grenache 70%, Grenache Gris 20%, Macabeu 10%

Da viti piantate su suolo argillo-calcareo, terreni rossi ricchi di ferro. Le tre uve vengono vinificate insieme in un contenitore di cemento. Fermentano sulle bucce per circa 2 settimane. Affina sempre in cemento per 8 mesi. Vino leggero, fresco, godibilissimo, salato. Inno alla gioia e alla bevibilità.

El Carner Rouge 2019, Grenache Gris 60%, Macabeu 40%

El Carner in lingua catalana è l’ariete. Un mix di Grenache Gris e Macabeu da un appezzamento di mezzo ettaro piantato su un terreno di calce, argilla e ardesia, circondato da gariga. Macerazione e fermentazione per un mese in anfore italiane da 1.000 litri, lieviti indigeni, poi maturazione di 8 mesi nelle stesse anfore.

Cuveè Marguerite 2020, Moscato d’Alessandria 50%, Macabeu 30%, Muscat a petit grain 20%

Vinificato a grappolo intero in tino di legno. Affina in barriques usate per almeno 10 mesi sulle fecce fini senza batonnage. Naso aromatico, con note di timo ed erba limoncina. Pera e pesca. Appagante.

Blanc 2019, Grenache Gris 70%, Macabeu 30%

Da rese di soli 15 ettolitri ad ettaro. Fermenta in legno dove affina successivamente per ulteriori 14 mesi sui lieviti. Spezie, pietra focaia e pera. Tridimensionale e sgomitante.

Cuveè Alexandria 2020, Moscato d’Alessandria

Prodotto in pochissime bottiglie, solamente nelle annate migliori. Macera a contatto con le bucce. Pompelmo rosa, zenzero e cardamomo al naso. Bocca fresca e di carattere.

*per ordini di Wine Box di singola etichetta o personalizzate contattare customerservice@apewineboxes.com

Schedete tecniche digitali inviate via email

Calce, Cote Catalanes (Francia)

Tom Lubbe, dal Sud-Africa ad un paesino di 300 persone del Roussillon, senza ritorno.

Era il 2002 ed in poco tempo  Tom è diventato un produttore di culto non solo per il meraviglioso terroir di Calce.

I suoi vini sono tesi, nervosi e minerali come il granito sul quale sono piantate le vecchie viti ad alberello, allo stesso tempo leggiadri ed eterei, come il vento che immancabilmente pettina quelle selvagge colline.

Il nostro catalogo comprende wine boxes di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico e wine tools ( Zalto, Coravin, Renoir e Repop ).
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso i nostri percorsi, anche in abbonamento.

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