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Produttore: Matassa -> Vai su Matassa

Wine Box da 3 bottiglie di vino rosso

Mambo Sun 2019, Grenache

Vecchie viti di Grenache su marne ricche di calcare. Affinamento in cemento.

Olla Rouge 2020, Grenache 70%, Grenache Gris 20%, Macabeu 10%

Da viti piantate su suolo argillo-calcareo, terreni rossi ricchi di ferro. Le tre uve vengono vinificate insieme in un contenitore di cemento. Fermentano sulle bucce per circa 2 settimane. Affina sempre in cemento per 8 mesi. Vino leggero, fresco, godibilissimo, salato. Inno alla gioia e alla bevibilità.

El Carner Rouge 2019, Grenache Gris 60%, Macabeu 40%

El Carner in lingua catalana è l’ariete. Un mix di Grenache Gris e Macabeu da un appezzamento di mezzo ettaro piantato su un terreno di calce, argilla e ardesia, circondato da gariga. Macerazione e fermentazione per un mese in anfore italiane da 1.000 litri, lieviti indigeni, poi maturazione di 8 mesi nelle stesse anfore.

Rouge 2018, Carignan

Pigiatura soffice effettuata in un piccolo tino con i piedi. Affina per 20 mesi in legno. Carignan su granito, dà vita ad una complessa esplosione di frutti neri, spezie, catrame e cuoio perfettamente amalgamati da una piacevolissima nota acido-salata.

French Disco Cinsault 2020

Da viti piantate su suolo argillo-calcareo, terreni rossi ricchi di ferro. Le uve vengono vinificate in un contenitore di cemento. Fermentano sulle bucce per circa 2 settimane. Affina in cemento per 8 mesi. Vino leggero, fresco, godibilissimo, salato. Inno alla gioia e alla bevibilità

Tattouine 2020, Grenache Gris 90%, Grenache 10%

Macerazione di 3 settimane per uve provenienti da una parcella di scisto. Gradazione alcolica leggera e profumini di frutta e spezie per un sorso lieve, slanciato e dissetante.

*per ordini di Wine Box di singola etichetta o personalizzate contattare customerservice@apewineboxes.com

Schedete tecniche digitali inviate via email

Calce, Cote Catalanes (Francia)

Tom Lubbe, dal Sud-Africa ad un paesino di 300 persone del Roussillon, senza ritorno.

Era il 2002 ed in poco tempo  Tom è diventato un produttore di culto non solo per il meraviglioso terroir di Calce.

I suoi vini sono tesi, nervosi e minerali come il granito sul quale sono piantate le vecchie viti ad alberello, allo stesso tempo leggiadri ed eterei, come il vento che immancabilmente pettina quelle selvagge colline.

Il nostro catalogo comprende wine boxes di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico e wine tools ( Zalto, Coravin, Renoir e Repop ).
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso i nostri percorsi, anche in abbonamento.

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