Matthias Hager Riesling Pur 2015
33,40 €
Produttore: Matthias Hager
🍾 Riesling Pur
🖼️ Mollands, Austria
🏡 Matthias Hager
🍇 Riesling
📅 2015
🌡️ 13%
🛁 Le uve provengono da terreni argilloso sabbiosi, fermentazione spontanea con 3 settimane di macerazione sulle bucce in acciaio, l’affinamento è in barrique usate per almeno 9 mesi, viene imbottigliato senza aggiunta di solfiti
👃🏻 Sentori ossidativi e di agrumi canditi, datteri ed idrocarburi, erbe selvatiche e fiori bianchi appassiti, molto minerale e con un accenno di speziatura
👅 Minerale e raffinato, un fuoriclasse di mineralità e di freschezza, l’ossidazione è coerente in bocca il finale rotondo e lungo
👍🏻 Temperatura di servizio 10°-14°
💕 Ramen
😍 Spettacolare, su questa fascia di prezzo è una vera perla
DISPONIBILITA’ LIMITATA
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Mollands, Burgenland
Siamo nella regione più a est dell’Austria, a Kamptal, dove da varie generazioni la famiglia Hager possiede 20 ettari di terreno. Di questi oramai solamente 7 non sono utilizzati per la viticoltura, piantati a grano ed alberi da frutto.
Inzialmente era una fattoria con molti animali, ma poi il padre di Matthias si è specializzato nella viticoltura, ed il resto è storia.
L’azienda è a conduzione biodinamica dal 2005, le varietà più allevate sono gruner Veltliner, Riesling e Zweigelt.
La zona di produzione è influenzata da un clima continentale piuttosto duro, con venti e notti freddissime, tipiche dell’area Waldviertel. Il terreno è vario, si passa dall’argilla al loess (cioè sabbia), dallo scisto al granito passando per lo gneis.
I vini che ne scaturiscono sono caratterizzati da grandissima beva e da una personalità molto accentuata
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