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Matthias Hager

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Produttore: Matthias Hager -> Vai su Matthias Hager

Wine Box da 6 bottiglie di vino bianco, 2 per etichetta

GEMISCTHER SATZ, Fruehroter Veltliner, MuellerThurgau, Weiss Burgunder, GruenerVeltliner, Riesling . Bottiglie prodotte: 3000La fermentazione avvienespontaneamente con lieviti indigeni invasche di acciaio, senza alcun contatto con bucce. Dopo il travaso ilvino riposa per sei mesi in vasche diacciaio prima dell’imbottigliamento.

RIESLING PUR, Riesling

Bottiglie prodotte: 2500La fermentazione avviene con lievitiindigeni in botti usate, con unamacerazione sulle bucce di quattordicigiorni. L’affinamento di un anno avviene inbotti di rovere di secondo o terzo passaggio. Il vino riposa in bottiglia per circa tre mesiprima della vendita. Non vengono aggiuntisolfiti oltre a quelli naturalmentesviluppatisi durante il processodi vinificazione

GRUNER VELTLINERURGESTEIN, Gruner Veltliner

Bottiglie prodotte: 2000Il 90% della massa fermenta in tini diacciaio senza alcun contatto con lebucce, il restante 10% in bottidi rovere di secondo o terzo passaggio,con una macerazione sulle bucce dicirca sei settimane. Entrambe lefermentazioni avvengonospontaneamente con lieviti indigeni.Dopo il travaso il 90% per cento dellamassa affina in acciaio per nove mesi,il restante 10% in botte per lo stessoperiodo di tempo. Dopo l’assemblaggioil vino riposa in bottiglia per circa tre mesi.

 

*per ordini di Wine Box di singola etichetta o personalizzate contattare customerservice@apewineboxes.com

Schedete tecniche digitali inviate via email

Molland (Austria)

Ci troviamo nella Kamptal, regione a nord-ovest dell’ Austria. Lacantina di Matthias è situata nella parte settentrionale della regione,una zona influenzata dai venti freddi e da notti altrettanto freddetipiche dell’area del “Waldviertel”. Il territorio della regione è moltovario, si va dall’argilla al loess (sabbia) passando per diversi tipi diroccia primaria come scisto, gneis e granito.

Le varietà principali sono Gruner Veltliner e Riesling. La famiglia diMatthias possiede 20 ettari di terreno da diverse generazioni ed inorigine era una fattoria, oltre che vigneto, con animali, alberi dafrutto e grano. Il padre di Matthias si specializzò poi in viticoltura e col tempo smise di allevare gli animali. Ad oggi sono 13 gli ettari vitati ed in vigna gli Hager seguono i principi della biodinamica dal 2005

Il nostro catalogo comprende wine boxes di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico e wine tools ( Zalto, Coravin, Renoir e Repop ).
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso i nostri percorsi, anche in abbonamento.

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