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MonteMaletto Genesis 2021

32,30 

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Produttore: MonteMaletto

🍾 Genesis

🖼️ Carema, Piemonte

🏡 Monte Maletto

🍇 Erbaluce 100%

📅 2021

🌡️ 12,5%

🥂  Vino Bianco

🛁 Le bucce macerano per circa 6 mesi a cappello sommerso in acciaio, poi affinano 4 mesi in botte di rovere esausta

👃🏻 Sentori floreali e di frutta polputa, erbe selvatiche e ricordi pietrosi, accenni di spezie dolci e ricordi di genziana

👅 Fresco e sapido, dal tannino vivo ed il finale lungo

👍🏻 Temperatura di servizio 10°-12°

💕 Formaggi stagionati

😍 Slanciato

Schedete tecniche digitali inviate via email

Carema (TO)

Il Nord Piemonte è un’area che negli ultimi anni sta riscuotendo sempre più successo e suscitando curiosità, viticoltura eroica, terrazzamenti, basse rese e grandi concentrazioni aromatiche.

E’ grazie a giovani come Gian Marco Viano e Monte Maletto che questo territorio sta tornando alla ribalta delle cronache.

Viano ha cercato finanziatori per recuperare alcuni vigneti abbandonati ed in seguito ha preso in gestione un piccolo vigneto, imparando, con l’aiuto e i suggerimenti dei produttori locali, le tecniche idonee per realizzazione di vini di qualità.

L’azienda ha mezz’ettaro di vigne a Carema, più un’altra parcella dove si coltiva Erbaluce, nel comune di Parella. I vini prodotti dall’azienda sono due, al momento: l’Erbaluce “Vecchie Tonneaux”, fresco e minerale, e il “Battito del Maletto”, futuro Carema DOC, 95% nebbiolo e 5% ner d’Ala, prodotto in quantità limitatissime, balsamico, intenso, ricco di sfumature.

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

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