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Nasciri Chillu Chi Volimu 2022

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16,90 

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Produttore: Nasciri

🍾 Chillu Chi Volimu

🖼️ Gerace, Calabria

🏡 Nasciri

🍇 Blend di uve rosse locali

📅 2022

🌡️  12%

🍷 Vino Rosso

🛁 Vendemmia manuale, di ben 8 uve locali che macerano per alcuni giorni e fermentano spontaneamente tutte insieme in acciaio, dove affinano per alcuni mesi. Nessuna filtrazione nè chiarifica

👃🏻 Fiori rossi di campo e ricordi di sottobosco, frutti rossi e sentori minerali ed erbacei

👅 Fresco ed agilissimo, sapido e dinamico, di grande beva

👍🏻 Temperatura di servizio 16°-18°

💕 Grigliata di carne

😍 Vino quotidiano

Schedete tecniche digitali inviate via email

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Gerace, Calabria

Nasciri è un’azienda vinicola del sud della Calabria, gestita da Domenico e Francesca.

Il progetto è iniziato, e prosegue, su un terreno di proprietà della famiglia Domenico, con un semplice obiettivo, quello di rigenerare la terra, permettendo la vita spontanea e mettendo la natura al centro di tutto.

Nasciri in dialetto calabrese significa nato e questo coglie perfettamente gli sforzi della Cantina per far rinascere la vecchia terra famigliare.

Nasciri è certificata biologica, ma fondamentalmente vengono eseguite soprattutto pratiche biodinamiche, in vigna come in cantina, con potatura, travaso ed imbottigliamento effettuati al calare della luna.

Questi vini ci parlano di un magnifico territorio spesso dimenticato, ed è anche grazie a giovani viticoltori come Domenico e Francesca che sta tornando ad ottenere la dignità che merita.

 

 

 

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