Necotium COF Sauvignon di Jacopo 2021
15,00 €
Esaurito
Produttore: Necotium
🍾 COF Sauvignon di Jacopo
🖼️ San Giovanni al Natisone, Friuli, Italia
🏡 Necotium
🍇 Sauvignon
📅 2021
🌡️ 12,5%
🛁 Lieviti autoctoni e fermentazione prima in acciaio inox, non svolge la malolattica, affina sui propri lieviti fino all’imbottigliamento
👃🏻 Fiori bianchi e sentori di susina, ritorni agrumati e fragranti, minerale con sbuffi vegetali
👅 Fresco e scalpitante, elegante nella sua sapidità, leggermente aromatico
👍🏻 Temperatura di servizio 10°-14°
💕 Crostini in agrodolce
😍 Bianco da oliva e spiaggia
Schedete tecniche digitali inviate via email
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San Giovanni al Natisone, Friuli
L’azienda che non ozia mai: infatti l’espressione latina Nec-otium significa non ozio.
Questa espressione ricorda l’importanza del lavoro quotidiano, e contraddistingue la caparbietà di questa piccola azienda nche si trova a due passi dalla Slovenia, all’interno della denominazione Friuli Colli Orientali DOC
Il titolare dell’azienda è Christian Patat e la sua vita, oltre che il suo lavoro, è tutto qui, tra le colline del Natisone ed i Ronchi di Manzano. I vini di questa giovane azienda sono tesi e puliti, freschi e pienamente espressive del terroir
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