Tutto il vino naturale ed artigianale che cerchi

Spedizione gratuita in italia a partire da 89 euro

Orange 3 Bottiglie

In offerta!

109,00 

Add to Wishlist
Add to Wishlist

Vai su Percorsi

WineBox da 3 bottiglie di vino orange selezionate dal tasting team di Apewineboxes

Ti verranno inviate le schede tecniche via emailScopri il

E’ una Wine Box alla cieca tuttavia per conoscerne il contenuto puoi contattare [email protected]

Schedete tecniche digitali inviate via email

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

Skin Contact, quante volte l’avete sentito dire negli ultimi anni?

Immagino parecchie, ma la realtà è che con queste parole ci si riferisce ad una tecnica antichissima, tipica degli Orange o dei grandi Rossi odierni.

Definire gli Orange vini bianchi che pensano di essere rossi è pertanto tanto divertente quanto appropriata.

La tecnica consiste basilarmente in un contatto prolungato nei giorni tra le bucce ed il mosto, ciò conferisce aromi e colori del tutto particolari al vino, specie se messi in relazione con un prodotto ottenuto da bacca bianca; le bucce dell’uva infatti rilasciano le sostanze in esse contenute rendendo il vino più complesso, al naso come alla bocca.

Queste lunghe macerazioni non rappresentano l’ultima frontiera in quanto a vinificazione quanto piuttosto la prima, poichè è la tecnica principale usata in Gerogia, probabilmente la culla del vino.

La macerazione sulle bucce è una tecnica presente anche in Europa Occidentale, finalmente tornata alal ribalta e di cui si erano perse più o meno le tracce con l’avvento dell’Era Moderna e dei nuovi macchinari da cantina che eliminano immediatamente le bucce, per una estrazione più rapida e limpida.

La certificazione sulla qualità di questi vini si ottiene proprio dal fatto che le uve provengono da un tipo di allevamento sostenibile, rispettoso dell’ambiente (quindi sena chimica) e del cliente finale, in quanto tutto ciò che si trova sulle bucce poi si riversa nel bicchiere.

Sono vini adatti a lunghi invecchiamenti, non sempre facili, ma talmente ricchi di profumi e sapori che rendono ogni sorso una vera e propria esperienza.

Dal canale di AcinoNobile

Ti potrebbe interessare…

Vino artigianale e vino naturale #apewineboxes

Chiudi ✕

Annata

Produttori & Tags

Vitigno

Regioni

Paese

Tipologia

Mondo

Formato

Prezzo

Prezzo

Tipologia

Paese

Regioni

Annata

Formato

Vitigno

Produttori & Tags

it_ITItaliano
0
    0
    Your Cart
    Your cart is empty
    Scorri in alto