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Pazzi Chianti Classico 2020

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19,70 

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Produttore: Pazzi

🍾 Chianti Classico

🖼️ Tolena, Toscana

🏡 Azienda Agricola Pazzi

🍇 Sangiovese

📅 2020

🌡️  14%

🍷 Vino Rosso

🛁 Le uve provengono da vigne di 20 anni a 300 metri sopra il livello del mare, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per circa 3 settimane, affinamento in acciaio per un anno e mezzo, poi riposo in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione

👃🏻 Frutti rossi maturi e ricordi di sottobosco, terrosi e di piccoli fiori rossi

👅 Fresco e generoso, sapido e rotondo, il tannino è prezioso ed il finale squisito

👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°

💕 Chianina

😍 Folgorante

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Castellina in Chianti, Toscana

L’azienda agricola Pazzi nasce nel 1950 grazie all’impegno di Marcello, al tempo 13enne, e della sua famiglia, che proprio in quell’anno si trasferisce a Tolena, una frazione di Castellina in Chianti, dalle Marche. Pochi anni dopo i Pazzi acquisiscono quella che è l’attuale tenuta dove iniziano a produrre vino.

Marcello e sua moglia Adriana fino al 2016 producono vino sfuso, ma poi quando le redini dell’azienda passano nelle mani di Gabriele, il figlio, e di Daniele, il nipote, ecco che gli orizzonti iniziano ad allargarsi e l’ambizione a crescere.

Quell’ambizione che porta nel 2020 alla realizzazione del sogno di Gabriele, quello di imbottigliare vino proprio.

L’azienda può contare su 3 ettari vitati, curati in maniera maniacale, dal grappolo alla bottiglia. Dalla selezione delle migliori uve arriva un Chianti Classico territoriale e delizioso, pronto a stupire.

 

 

 

 

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