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Pedecastello Pedecastello 2018

17,60 

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Produttore: Pedecastello

🍾 Pedecastello

🖼️ Belluno, Veneto, Italia

🏡 Pedecastello

🍇 Pinot Noir

📅 2018

🌡️  11,5%

🥂 Pet Nat e Metodo Ancestrale

🛁 Macerazione sulle bucce per una notte, poi il mosto affina in acciaio per alcuni mesi, rifermenta poi in bottiglia senza nessun tipo di aggiunta

👃🏻 Piccoli frutti di bosco e fiori rossi, ritorni di erbe selvatiche e fragranti

👅 Fresco e di facile beva, sapido e piacevolmente persistente

👍🏻 Temperatura di servizio 8°-10°

💕 Salumi e formaggi

😍 Quando lo bevi lo percepisci più leggero di una piuma e più gratificante di una vincita al lotto

*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.

Schedete tecniche digitali inviate via email

Belluno, Veneto

Pedecastello è il nome che porta via che attraversa le vigne ed giardini di Belluno, ad una altitudine di circa 600 metri sul livello del mare.

Il proprietario dell’azienda di famiglia è Alex della Vecchia che porta avanti questo progetto parallelamente alla sua attività produttiva presso le cantine Costadilà e Ombretta

Qui viene allevata solamente l’uva Pinot Noir, vinificata in tre versioni: ferma, rifermentata e mediante metodo classico.

Per alcuni prodotti utilizza l’uva Piwi di Fementati del Coppe, con le quali, tra gli altri, ottiene degli ottimi piquette

 

 

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

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