Pedecastello Pedecastello 2018
17,60 €
Esaurito
Produttore: Pedecastello
🍾 Pedecastello
🏡 Pedecastello
🍇 Pinot Noir
📅 2018
🌡️ 11,5%
🛁 Macerazione sulle bucce per una notte, poi il mosto affina in acciaio per alcuni mesi, rifermenta poi in bottiglia senza nessun tipo di aggiunta
👃🏻 Piccoli frutti di bosco e fiori rossi, ritorni di erbe selvatiche e fragranti
👅 Fresco e di facile beva, sapido e piacevolmente persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 8°-10°
💕 Salumi e formaggi
😍 Quando lo bevi lo percepisci più leggero di una piuma e più gratificante di una vincita al lotto
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Belluno, Veneto
Pedecastello è il nome che porta via che attraversa le vigne ed giardini di Belluno, ad una altitudine di circa 600 metri sul livello del mare.
Il proprietario dell’azienda di famiglia è Alex della Vecchia che porta avanti questo progetto parallelamente alla sua attività produttiva presso le cantine Costadilà e Ombretta
Qui viene allevata solamente l’uva Pinot Noir, vinificata in tre versioni: ferma, rifermentata e mediante metodo classico.
Per alcuni prodotti utilizza l’uva Piwi di Fementati del Coppe, con le quali, tra gli altri, ottiene degli ottimi piquette
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