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Pheasant’s Tears Madlieri Saperavi Mtsvane 2020

18,40 

Esaurito

Produttore: Pheasant’s Tears

🍾 Madlieri Saperavi Mtsvane

🖼️ Kakheti, Georgia

🏡 Pheasant’s Tears

🍇 Saperavi 80%, Mtsvane 20%

📅 2020

🌡️  12,5%

🍷 Vino Rosato

🛁 Madlieri è un’espressione georgiana con cui si intende rendere grazie alla natura e vuole celebrare l’amicizia tra John Wurdeman di Pheasant’s Tears e ( i nostri amici di) Les Caves UK che è alla base di questo progetto condiviso con l’intento di produrre grandi vini georgiani a un prezzo accessibile. La raccolta è manuale, le uve fermentano in anfore di terracotta rivestite di cera d’api. La macerazione è di 10 giorni, la malolattica viene svolta in Qvevri ed affina fino a Maggio. All’imbottigliamento pochissima solforosa in aggiunta

👃🏻 Violetta e frutti di bosco scuri, Mirtilli e Ribes scuro, minerale ed aromatico con sentori di cioccolato

👅 Sorso vivo ed agile ma morbido e con tannini ben in vista, grande persistenza e sapidità

👍🏻 Temperatura di servizio 10°-14°

💕 Carni Grigliate

😍 Soft rispetto ai Saperavi vinificati singolarmente

Schedete tecniche digitali inviate via email

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KAKHETI (Georgia)

Dalla passione per la cultura, la musica e le tradizioni georgiane del pittore Jhon Wurdeman e dalla conoscenza dei diversi territori dell’agricoltore ed enologo Gela Patalishvili, è nato Pheasant’s Tears.

Il progetto di John Wurdeman ha come obiettivo l’esaltare la cultura e la tradizione storica del vino della Georgia.

I vini vengono vinificati ed affinati, come da tradizione, in Qvevri (anfora).

Dal canale di Exotic Wine Travel

Vino artigianale e vino naturale #apewineboxes

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