Pheasant’s Tears Madlieri Saperavi Mtsvane 2020
18,40 €
Esaurito
Produttore: Pheasant’s Tears
🍾 Madlieri Saperavi Mtsvane
🖼️ Kakheti, Georgia
🏡 Pheasant’s Tears
🍇 Saperavi 80%, Mtsvane 20%
📅 2020
🌡️ 12,5%
🛁 Madlieri è un’espressione georgiana con cui si intende rendere grazie alla natura e vuole celebrare l’amicizia tra John Wurdeman di Pheasant’s Tears e ( i nostri amici di) Les Caves UK che è alla base di questo progetto condiviso con l’intento di produrre grandi vini georgiani a un prezzo accessibile. La raccolta è manuale, le uve fermentano in anfore di terracotta rivestite di cera d’api. La macerazione è di 10 giorni, la malolattica viene svolta in Qvevri ed affina fino a Maggio. All’imbottigliamento pochissima solforosa in aggiunta
👃🏻 Violetta e frutti di bosco scuri, Mirtilli e Ribes scuro, minerale ed aromatico con sentori di cioccolato
👅 Sorso vivo ed agile ma morbido e con tannini ben in vista, grande persistenza e sapidità
👍🏻 Temperatura di servizio 10°-14°
💕 Carni Grigliate
😍 Soft rispetto ai Saperavi vinificati singolarmente
Schedete tecniche digitali inviate via email
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KAKHETI (Georgia)
Dalla passione per la cultura, la musica e le tradizioni georgiane del pittore Jhon Wurdeman e dalla conoscenza dei diversi territori dell’agricoltore ed enologo Gela Patalishvili, è nato Pheasant’s Tears.
Il progetto di John Wurdeman ha come obiettivo l’esaltare la cultura e la tradizione storica del vino della Georgia.
I vini vengono vinificati ed affinati, come da tradizione, in Qvevri (anfora).
Dal canale di Exotic Wine Travel