Pian dell’Orino 3 Bottiglie

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Wine Box da 3 Bottiglie di Vino Rosso Artigianale, da Viticoltura Biodinamica

Brunello di Montalcino Vigneti del Versante 2015, Sangiovese

Una gemma da poco meno di 5000 bottiglie prodotte, dopo una macerazione prefermentativa di 2 giorni a cui segue la fermentazione spontanea il vino permane sulle bucce per circa 7 settimane. Affina in legno da 25 hl e tonneaux da 500 litri per 36 mesi. Il Sangiovese nella suo abito più elegante. Minerale e Potente.

Rosso di Montalcino 2016, Sangiovese

Macerazione inizialmente 2 giorni poi fermenta spontaneamente e rimane sulle bucce per circa 3 settimane, affina in legno da 30 hl e tonneaux da 500 litri per 15 mesi. Un vero e proprio Brunello mancato.

Piandorino 2019, Sangiovese

Prodotto con uve Sangiovese selezionate all’interno dell’azienda, incluse anche quelle provenienti dalle zone vulcaniche del vicino Monte Amiata, il Piadorino è un vino che sa invecchiare benissimo, di gran classe, con sentori fruttati ed intensi, dovuti al terreno argilloso da cui le uve provengono. L’età dei vigneti coinvolti, Cancello Rosso, Pian dell’Orino e Pian Bassolino, va da 10 a quasi 20 anni. Fermenta per circa 9 giorni ad un massimo di 29°C e matura 18 mesi in botte di rovere da 12,5 hl.