Pierre Gerbais Coteaux Champenois Rouge 2020
59,90 €
Esaurito
Produttore:Pierre Gerbais
🍾 Coteaux Champenois Rouge
🖼️ Celles-Sur-Ource, Aube, Francia
🏡 Pierre Gerbais
🍇 Pinot Noir
📅 2020
🌡️ 12,5%
🛁 L’uva proviene dalla vigna Beauregard, la meta della massa viene vinificato a grappolo con fermentazione spontanea e lieviti autoctoni, affina per 10 mesi in cemento
👃🏻 Rosa e Viola, frutti di bosco e terra bagnata, minerale con sbuffi di speziatura
👅 Agile e snello, sapido e persistente, il tannino è educato
👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°
💕 Asado
😍 Come suo fratello gemello bianco sembra un gran vino rosso della Borgogna o della Loira
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Celles-Sur-Ource (Francia)
I Gerbais sono una famiglia di vignaioli a Celles Sur Ource da 3 generazioni.
L’azienda è ora condotta da Pascal, la cui cura della vigna può essere definita maniacale. E’ un uomo vigoroso che punta costantemente ad innlazare la qualità della sua offerta.
Tutti gli Champagne di Gerbais sostano almeno 30 mesi sui lieviti prima di essere degorgiati.
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