Porta del Vento Anfora Bianco 2019
33,50 € 31,90 €
Produttore: Porta del Vento
🍾 Anfora Bianco
🖼️ Contrada Valdibella, Sicilia, Italia
🏡 Porta del Vento
🍇 Uva autoctona locale
📅 2019
🌡️ 13%
🛁 Le uve vengono pigiodiraspate dopo essere state raccolte e raffreddate a temperatura di 6°/8°, fermentano in maniera spontanea con lieviti autoctoni e macerano in anfora dove permangono 6 mesi
👃🏻 Fiori bianchi e frutta fresca, ritorni agrumati e minerali
👅 Bella freschezza in bocca, strutturato e fine, sapido e persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 10°-12°
💕 Linguine topinambur e vongole
😍 Di personalità
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Contrada Valdibella, Palermo, Italia
Porta del Vento è una azienda di 10 ettari a 600 metri di altezza, e prende il nome della vallata in cui si trova, dominata appunto dal vento e da forti escursioni termiche, caratteristiche queste che donano ai vini una grande freschezza e facilità di beva, oltre che capacità di invecchiamento.
L’azienda appartiene a Marco Sferlazzo ed imbottiglia dal 2006 vino che proviene da vigneti ad albarello impiantati tra il 1974 ed il 1985.
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