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Porta del Vento Monreale Perricone 2021

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Produttore: Porta del Vento

🍾 Igp Terre Siciliane Monreale Perricone

🖼️ Contrada Valdibella, Sicilia, Italia

🏡 Porta del Vento

🍇  Perricone

📅 2021

🌡️  13%

🍷 Vino Rosso

🛁 Macerazione per 30 giorni con le bucce in contenitori aperti di Rovere da 25 ettolitri, con follatura manuale tre volte al giorno e continui rimontaggi, affina nei medesimi contenitori per almeno un anno

👃🏻 Frutta rossa matura e petali di fiori rossi appassiti, spezie scure con sentori iodati e minerali

👅 Ricco, corposo ed avvolgente, morbido e persistente

👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°

💕 Carne alla griglia

😍 Generosissimo

Schedete tecniche digitali inviate via email

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Contrada Valdibella, Palermo, Italia

Porta del Vento è una azienda di 10 ettari a 600 metri di altezza, e prende il nome della vallata in cui si trova, dominata appunto dal vento e da forti escursioni termiche, caratteristiche queste che donano ai vini una grande freschezza e facilità di beva, oltre che capacità di invecchiamento.

L’azienda appartiene a Marco Sferlazzo ed imbottiglia dal 2006 vino che proviene da vigneti ad albarello impiantati tra il 1974 ed il 1985.

 

Vino artigianale e vino naturale #apewineboxes

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