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Porta del Vento Saharay 2013

28,20 

Esaurito

Produttore: Porta del Vento

🍾 Saharay

🖼️ Contrada Valdibella, Sicilia, Italia

🏡 Porta del Vento

🍇  Catarratto

📅 2013

🌡️  13%

🥂 Vino Bianco

🛁 Le uve fermentano spontaneamente per un mese a contatto con le bucce in recipienti di Rovere da 25 ettolitri, qui successivamente affinano per un anno. Nessuna filtrazione o aggiunta di solforosa

👃🏻 Tripudio di firoi bianchi, Zagara, Biancospino, Gelsomino, Fiori d’Arancio, poi frutta fresca tropicale e potenti ritorni agrumati di Lime e zest d’Arancio, tanta macchia con il Timo e la Salvia sugli scudi, mineralissimo

👅 Uno splendido sorso, fresco e pieno, caldo e delicato, elegantissimo e dalla grande persistenza

👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14°

💕 Orata al forno con pomodirini confit

😍 E’ uno dei bianchi che mette sempre d’accordo il nostro tasting team, cosa rara

Schedete tecniche digitali inviate via email

Contrada Valdibella, Palermo, Italia

Porta del Vento è una azienda di 10 ettari a 600 metri di altezza, e prende il nome della vallata in cui si trova, dominata appunto dal vento e da forti escursioni termiche, caratteristiche queste che donano ai vini una grande freschezza e facilità di beva, oltre che capacità di invecchiamento.

L’azienda appartiene a Marco Sferlazzo ed imbottiglia dal 2006 vino che proviene da vigneti ad albarello impiantati tra il 1974 ed il 1985.

 

Il nostro catalogo comprende oltre 4000 bottiglie singole, wine boxes di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico e wine tools ( Zalto, Coravin, Renoir e Repop ).
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso i nostri percorsi, anche in abbonamento.

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